Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Panda Conservation Limited Edition 43%

Dve rozdielne kultúry a tradície spojené v jedinečnom záblesku inšpirácie. Írsky gin vyrábaný tradičnou technikou – pomocou medeného destilačného prístroja a s použitím kvalitného obilného destilátu. Najväčší rozdiel medzi týmto ginom a inými je v základnej ingrediencii – v Drumshanbo je použitý čajovník čínsky (Camellia sinensis) známy ako ,,gunpowder tea“. Ide o zelený čaj, ktorý sa pomaly suší a jemné lístky sa potom opatrne zvinú do lesklých guľôčok.

Pomalá destilácia sa začína pridaním 8 rastlín do medeného kotla – túžobník brestový, kardamóm, borievka, semienka koriandra, koreň angeliky, koreň orris, rasca a badián. Aby vznikol unikátny gin, pridajú sa ešte 4 rastlinné zložky do parného koša – čajovník čínsky (gunpowder tea), čínsky citrón, orientálny grapefruit, citrónovník tŕnitý (kaffir lime). Po destilácii gin odpočíva – dozrieva. Jeho chuť je výrazná a živá, s ľahkou korenistou sviežosťou.

Panda Conservation Edition

Vysoko v horách čínskej provincie Sichuan sa PJ Rigney prepletal bambusovými lesmi... Jeho zvedavej mysli to dodalo pocit pokoja a inšpirácie.

Duchovné spojenie s prírodným svetom bolo zosobnené v podobe pandy veľkej. PJ cítil, že musí niečo urobiť pre ochranu týchto výnimočných zvierat.

Časť výťažku z predaja každej fľaše z tejto špeciálnej edície bude venovaná nadácii Sichuan Green Foundation na podporu ochrany pánd veľkých v Číne.