Dictador Jerarquia 1981 Sherry Cask 42% 0,7L

Dictador je exkluzívny kolumbijský rum s históriou siahajúcou až do 19. storočia. Základom je jeho dôsledná výroba a recept, ktorý prísne stráži rodina Parra – tretia generácia Dictador Master Blenders. Koncom 18. storočia bol daňový úradník Severo Arango y Ferro vyslaný do prístavného mesta Cartagena de Indias v Nueva Granada (dnešná Kolumbia) – do jednej z prvých oblastí v Južnej Amerike, v ktorých sa začala pestovať cukrová trstina. Mal zlepšiť výber daní pre španielsku korunu v španielskych kolóniách v Amerike. Jeho nekompromisná a mocná povaha mu tak zaručila ,,meno“ Dictador. A potom prišiel moment, keď sa zamiloval na prvý pohľad (a chuť) – keď objavil rum. Jeho oddanosť a náklonnosť k tropickému elixíru ho priviedla k tomu, že sa stal kľúčovým obchodníkom s exotickými destilátmi z cukrovej trstiny, ktoré v tej dobe boli považované za regionálne platidlo.

Počiatok rumu Dictador je ponorený do bohatej histórie Kolumbie, ktorá sa datuje od roku 1913, kedy bola založená spoločnosť Destileria Colombiana – takmer 180 rokov od prvej zmienky o Dictadorovi ju založil jeden z jeho potomkov. Rodina Parra – Master Blenders rumu Dictador – už tri generácie pretvára svoje rodinné tradície na majstrovské umenie.

V roku 2009 zažil Dictador ,,znovuzrodenie" – pre značku nastal zlomový bod, keď medzinárodní investori pomohli rumu Dictador stať sa jedným z najobľúbenejších a najoceňovanejších kolumbijských rumov na svete. Rumy Hernana Parru boli mnohokrát ocenené na medzinárodných súťažiach vrátane zlatých medailí na World Spirit Awards, San Francisco World Spirit Competition, Miami Rum Festival a Tokyo Whisky and Spirits Competition.

,,Jerarquía"

Jerarquía je bezkonkurenčná zbierka starých a vzácnych sudov rumu, starostlivo a prísne strážená rodinou Parrovcov, majstrami kolumbijského rumu. Každý sud z tejto mimoriadnej rodinnej zbierky dosiahol jedinečný chuťový profil, ktorý Dictador po prvýkrát hrdo uvádza na trh.

Rumy obsiahnuté v tejto vzácnej zbierke dedičstiev boli vyrobené v srdci Kolumbie v uzavretej pálenici a sudom dodávali tajomnosť a vzácnosť. Jerarquía, čo v španielčine znamená hierarchia, odráža trpezlivosť a ušľachtilosť týchto rumov, ktorým bolo umožnené odpočívať v najlepších sudoch Oak, Sherry a Port.

Na "nose" zázvorový koláč s čerešňami, červené víno a kôstkového ovocie a Pastéis de Nata s nádychom medu.

Na "jazyku" suché s nádychom krémového šampanského, grapefruitu a tropického ovocia. Tóny ananásu a zeleného manga s kokosom.

Záver má viac tropického ovocia, s tónmi limetkovej kôry.