V priebehu minulého roka sa konal v Berlíne najväčší Rum festival na svete. V roku 2018 to bol už 8.ročník, ktorý na ploche viac ako 5000 m2 privítal viac ako 125 rôznych značiek rumu a 4884 návštevníkov.

Častokrát dostávam otázky, ktorý rum bol najlepší v danom roku. Na otázky typu najlepšieho rumu sa odpovedá veľmi ťažko, pretože najlepší rum na svete neexistuje. Prečo ? Pretože nie je súťaž, anketa, spoločnosť, festival, ktorý by zastrešil otázku “ Najlepší rum sveta “. Počas roka sa uskutoční niekoľko súťaží, festivalov, kde samozrejme odborníci hodnotia dané rumy a vyhlásia výsledky. Lenže výsledkom nie je titul “ Najlepší rum sveta “, ale XXX rum získal zlatú-striebornú-bronzovú medailu. Taktiež nie na každej akcii sa stretnú všetky rumy, ktoré sa zúčastňujú akcii po svete. Napríklad v Madride na rumovom festivale môžu vyhlásiť, že zlatú medailu získal rum Zacapa 23yo a v Berlíne zasa Botucal 12yo. K tomu prirátajme ešte marketingové lobbingy a iné parametre, ktoré vo svete biznisu platia a laicky dôjdeme k záveru, že titul najlepší rum sveta je nutné kvalifikovať podľa iných atribútov.

Pre dotvorenie obrazu vám predstavím výsledky z Berlína :

- víťazom Around The World 2018 sa stal:

Víťazi v niektorých jednotlivých kategóriach :

• kategória 9-14yo : Alta Gama Brut 41%, Guyana
• kategória 5-25yo : Autentico Nativo 15yo 40%, Panama
• kategória Agricole amber : Chamarel Gold 42%, Mauritius
• kategória Agricole blanc : Saint Aubin White Pot Still 50%, Mauritius
• kategória Agricole XO : Chamarel XO 43%, Mauritius
• kategória Agricole Millesime : Saint James Vieux Millésime 2001 43%, Martinique
• kategória Agricole VS : Chamarel VS 40%, Mauritius
• kategória do 8yo : Hampden Estate Pure 46%, Jamaica
• kategória Cachaca : Novo Fogo Silver 40%, Brazil
• kategória Cachaca vo veku : Novo Fogo Chameleon 43%, Brazil
• kategória Gold & Dark : Rum Bar Gold 40%, Jamaica
• kategória Straight cask : Angostura 10yo 59,1%, Trinidad
• kategória Solera : Debonaire Grande Reserva 15yo 38%, Republica Dominicana (2.,3. miesto získala značka Centenario 25yo a 20yo)
• kategória špeciálny súd : Plantation Fiji 2009 Vintage Edition Cognac cask 44.80%, Fiji
• kategória korenený rum : Artesenal Spiced Byer’s Island 40%, Brazil

Ako sami vidíte, hodnotí sa veľa kategórii. Komisia bola v zložení :

• John Gibbons - nazávislý likérnik, ktorý je medzinárodným porotcom od roku 2010
• Bernhard Shepherd - spoluzakladateľ European Network of Spirit Experts,
• Eugen Kasparek - člen kulinárskej asociácie, Majster degustátor, bývalý barman,
• Carsten Nicholas Prasse - bývaly barman, zakladateľ mnohých konceptov barovej a hotelovej scény,
• Rene Van Hoven - bývaly šefkuchár, učiteľ F&B, učiteľ WSET, zberateľ rumov
• Peter Holland - autor webu Rum Lifestyle,
• Lisette Davis - nezávislá znalkyňa rumu, špecialistka na čokoládu a hotelová operátorka,
• Marc Battias - cestovateľ,
• Suzanne Long - majiteľka baru Longitude v Oakande,
• Nick Feris - zakladateľ spoločnosti The Rum Collective, vášnivý zberateľ rumu, autor nespočetných odborných článkov, spoluautor knihy Explore Rum.

V roku 2018 bolo v komisii presne 14 porotcov, ktorí podľa presných pravidiel v slepej ochutnávke bodovali jednotlivé rumy. Ako vidíte, porota zložená z veľkého spektra rumového života. Medzi vystavovateľmi boli značky, ktoré poznáte S.B.S., Cubaney, spoločnosť Oliver ( Quorhum…), Opthimus, Austrian Empire Navy Rum, Clément, Plantation, Ron de Jeremy, Millonario, Matusalem, Doorlys, Santa Teresa a mnohé ďalšie.

Niektoré rumy ste už poznali, ochutnali a máte svoj rebríček hodnotiacich rumov. Ktorý je ten váš “ The best?”

Priatelia, nezabúdajme, rum je krásny nápoj, ktorý je tu pre nás, pre náš pôžitok a relax. Stále platí sto ľudí = sto chutí. Ak máte tie svoje rumy, skúste sa otvoriť a vyskúšajte niečo nové. Možno niektoré rumy nebudú podľa vášho gusta, ale určite objavíte nepoznané, sofistikované a famózne. Otvorte sa myšlienke , že je veľa rumov, ktoré sme ešte neochutnali a dajte sa na plavbu spoznávania….

Salute!